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    • 2012.10.24 Wednesday
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    冬はお湯割り

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      奥さんが良くお世話になっている飲み屋さん「とりしん
      そこで 富田酒造の富田さんを囲む会があり、参加してまいりました。
      といっても、参加は奥さんのみ。

      富田酒造は奄美大島の蔵元さん。
      今回は上京していろいろ視察でしょうか?
      以前、赤坂の違う飲み屋さんにも富田さんがいらしていて
      じきじきに鶏飯を作っていただき、とても美味しかったと記憶しています。

      今回も鶏飯をご馳走になったそうです。いいなぁ。
      で、下が富田さん直筆の紹介資料。 
      丁寧にクレヨンで色まで塗っております!
      さらにこの写真の上には、その鶏飯のつく方が載ってるんですけど、
      載せてよいのかどうかわからないので、止めときます


      と、上の絵を見てて、「あれ、ほとんど家にある・・・」
      ということで、我が家のストックです。

      「かめ仕込み」と「龍宮」
      かめ仕込みは、とりしんのオーナーさんが以前勤めていた飲み屋さんの
      飲み会で、いただいたもの。というか「ちょうだ〜い」といって
      持ってきたものか? まぁ、残量が少なかったので。

      それから普段、お湯割りで飲んでる龍宮。
      デイリー焼酎って感じで気楽に飲むのが龍宮です。


      それから、「ま〜らん舟」と「らんかん」
      「ん」の字が大きいのは、みんなに運(ん)がきますように。という
      蔵元さんの願いがあるそうです。
      今は印刷ものですが、我が家にあるのは2003年と2006年もの
      なんと、ラベルが手書きなのです。 すばらしすぎる。
      また手書きに戻すべく、毎日コツコツ書いているそうです。

      ということで、もったいなくて飲めませ〜ん。


      今日は休肝日なので、写真だけ撮って終わり
      さびしいぞ。

      とりしん常連さま、お元気ですかぁ?

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        • 2012.10.24 Wednesday
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        コメント
        お久しぶり!
        富田酒造の会は蔵元の話も良かったし、マイペースで飲めたので
        じっくり味わうことが出来ました。
        次回、機会があれば一緒に飲みたいですね。

        先週は、知床で雪山登山。ついでに流氷ウォークをしてきました。
        冬の北海道とはいえ雪も流氷も少なめで、冬眠しない熊が出るくらい・・。
        地球規模の温暖化を肌で感じる瞬間でした。
        数年後には道産の魚(肴)事情が変わるのではと危惧した次第です。

        それにしても、奥様のネットワークの広さには驚きです。
        富田さんの長男、二男さんまでご存知とは!!
        • かわジィ
        • 2009/03/03 1:29 PM
        うわぁ、お久しぶりでございます。
        コメントありがとうございます。
        知床行かれたんですね! 流氷ウォーク?すごい。
        わたくし実は道産子なのです。
        知床方面へは行ったことないですが。

        ここ何年も前から、いろんなところで
        異変、異変とさわいでますよね。。。
        先日、映画「アース」を観ました。
        まさしく北極、南極の流氷の問題もあって
        ん〜っと考えさせられました。
        • ハル@管理者
        • 2009/03/07 11:36 AM
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