2012-05-17T01:08:02+09:00犬とお酒とご飯にお気に入りの話題を。。。JUGEMhttp://harublog.jugem.jp/?eid=6062012-05-13T20:20:00+09:002012-05-13T13:03:25Z2012-05-13T11:20:00Z

飯田橋、とりしんさんにて宮里酒造所の宮里さんを招いての酒の会。明日葉の豆腐衣のとびっ子乗せ明日葉がシャキシャキで美味しいです。ハンダマ（すいぜんじな）、島ニンジン（黄色いの）が珍しいサラダ宮里さんに教えて頂いた美味しい飲み方。お肉料理とかのコッテリ系に...

ハルの飼い主＠管理者外飲み焼酎とりしんさんにて宮里酒造所の宮里さんを招いての酒の会。



明日葉の豆腐衣のとびっ子乗せ
明日葉がシャキシャキで美味しいです。


ハンダマ（すいぜんじな）、島ニンジン（黄色いの）が珍しいサラダ


宮里さんに教えて頂いた美味しい飲み方。
お肉料理とかのコッテリ系には、5:5割り。
お魚料理とかのアッサリ系には、2:3割り。（水3）
そして水はキンキンに冷えたものを使って、グラスは斜めに注ぎ入れ。

正直泡盛は少し苦手なところもあったけど、今回の飲み方で
本当に美味しく飲めることが出来て、びっくりです。


カツオと香味野菜のカルパッチョ？
これを2:3の春雨で。　うんまい。


春野菜の天ぷら。


里芋の肉味噌のせ。
これまた美味しく、しかも泡盛にあう。　これにあわせるのは5:5かな。


竹の子さん。そろそろ季節も終わりなので、食べ収めかな。


チャンプル。やっぱり美味しい。


43度。フルーティで鼻に抜ける香りがスゴイ香ばしいす。
度数が高いとアルコールのツンとするのがあるんだけど、
ちょっと考えを改めました。　春雨だから美味しいってもあるんだけど。


こっちは44度。貴重なものをどうもです。
こちらも美味しいです。チビチビと。


沖縄そばの麺で焼きうどん風？　一人でほとんどたべちゃった。すみません。
美味しいので・・・


クースー。43度。はぁ、おいしい。


宮里さんの楽しい話も沢山聞けました。オフレコ話しも。。。。
春雨の名前の由来も、本当はもっといろいろと聞いたんだけど
希望の「春」と恵みの「雨」とか。　ん〜〜〜良いお話でした。

ありがとうございます。
]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=6052012-05-09T21:39:00+09:002012-05-09T12:55:19Z2012-05-09T12:39:00Z

奈良のあべたやさんから4月のお届けが参りました。大倉 雄町生原酒（OOKura!!）百樂門 純吟 山田生原酒、ぷぷ。どちらも味のインパクトでかし・・・大倉は昨年に引き続き同じだ。これ、スゴイ記憶に残るラベル。よく考えたなぁ。既に栓を開けてから2週間近く。どんどん味...

ハルの飼い主＠管理者家飲み日本酒
大倉 雄町生原酒（OOKura!!）
百樂門 純吟 山田生原酒、ぷぷ。


どちらも味のインパクトでかし・・・
大倉は昨年に引き続き同じだ。これ、スゴイ記憶に残るラベル。よく考えたなぁ。
既に栓を開けてから2週間近く。どんどん味が変わってくのが楽しいです。

ついつい、じーっと読んじゃう。
かなりしっかりとした味で、好みです。
兵庫産の山田錦、純血ですね。。。お米だけでも高そう。


お料理は塩こうじ祭りです。


ピーマン焼いただけだけど、うんまい。
最近沢山ピーマン食べるようになった。
酒飲みになると、好みも変わるのかな。


イカ大根


ブリブリ


塩こうじ手羽。
超旨い。塩こうじだけで、こんなに旨みが増すのね。
ココ最近では一番のヒット。是非是非おためしあれ。



]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=6042012-04-25T23:09:00+09:002012-04-25T14:18:47Z2012-04-25T14:09:00Z

ココ最近、トラブル対応で朝早く夜遅い毎日・・・帰ってくる時間になると、食欲もないし、あまりガッツリしたものは食べれないし。そんなところ、帰ったら弁当が待っておりました。うれしいっす。おいしいっす。しかもYONAYONAまで。うひひ。食べたら満腹。就寝前には少し...

ハルの飼い主＠管理者家ご飯帰ってくる時間になると、食欲もないし、あまりガッツリしたものは食べれないし。
そんなところ、帰ったら弁当が待っておりました。
うれしいっす。おいしいっす。
しかもYONAYONAまで。うひひ。

食べたら満腹。就寝前には少しヘビーだったかも。
でも忙しいときほど食べなきゃ駄目ね。
ごちそさまぁ。

]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=6032012-04-22T20:53:00+09:002012-04-22T12:06:38Z2012-04-22T11:53:00Z

平日の野菜不足を解消。特に消化器官が野菜を欲しておりまして。。。今日は野菜になる。なっちゃう。野菜大臣。レタスとじゃこをオリーブオイルとお醤油で。他におかずがなければ、一玉いけちゃうけど、今日はそこまではいかなかった。ウドのごま油、塩麹炒め。春菊の胡麻...

ハルの飼い主＠管理者家ご飯特に消化器官が野菜を欲しておりまして。。。

今日は野菜になる。なっちゃう。野菜大臣。
レタスとじゃこをオリーブオイルとお醤油で。
他におかずがなければ、一玉いけちゃうけど、今日はそこまではいかなかった。


ウドのごま油、塩麹炒め。
春菊の胡麻和え。　ウド旨い。


豚肉となすのぽん酢和え。ミョウガ旨し。


最後にヘビーなソーセージ。ビールが進むなう。
しかし、かなり満腹。　8割がた野菜なのに、超満腹。。。
]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=6022012-04-22T12:56:00+09:002012-04-22T04:06:47Z2012-04-22T03:56:00Z

仙台出張のお土産。ネットで調べてみたら、きちみ製麺が美味しいらしいので、仙台駅で捜索開始。しかし、うーめん自体が駅構内でみつからない。スマホの威力で頑張って探し続けたら、なぜか駅前のPARCOで売ってた。。。ということで、ゲット。「麺、短かっ」です。超短い...

ハルの飼い主＠管理者家ご飯ネットで調べてみたら、きちみ製麺が美味しいらしいので、仙台駅で捜索開始。
しかし、うーめん自体が駅構内でみつからない。
スマホの威力で頑張って探し続けたら、なぜか駅前のPARCOで売ってた。。。

ということで、ゲット。
「麺、短かっ」です。超短い。間違って切っちゃったのか？ってくらい短い。
しかも乾燥状態だと「少なっ」です。

こんなんで美味しいのかな、足りるのかな。と思ってたら
意外と満腹。しかも旨かった。恐るべしうーめん。うめー。

今日はゴマたれで食しましたが、タレが甘い・・・　これだけはイカンです。
辛味ごま油と、めんつゆを足して調整し、美味しく食べることができました。

]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=6012012-04-16T22:22:00+09:002012-04-16T13:37:14Z2012-04-16T13:22:00Z

週末飲み飲み、久しぶりのワインナイト。サラダは、レタスと温タマ＆チーズ木村ガラスで買ったお皿で。黄身、とろ〜り。あっという間に食べきってしまった。。。日本人は卵に弱い？お芋のオリーブオイル焼き。上に生ハム乗っけ。　丁度良い塩味で旨い。あとはちょこちょこ...

ハルの飼い主＠管理者家飲みワイン
サラダは、レタスと温タマ＆チーズ
木村ガラスで買ったお皿で。


黄身、とろ〜り。あっという間に食べきってしまった。。。
日本人は卵に弱い？


お芋のオリーブオイル焼き。
上に生ハム乗っけ。　丁度良い塩味で旨い。


あとはちょこちょこつまみ。
ニンジンは塩麹。ちょっと甘くて美味しい。


そしてドミニク・サブロンのパン。
とにかくキメが細かくでモチモチの食感にビックリ。
焼きたてのクロワッサンが食べたかった。でもスゴイ美味しい。

]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=6002012-04-15T10:43:00+09:002012-04-15T01:49:05Z2012-04-15T01:43:00Z

なんか突然元気スイッチがONになるハル。ボロボロのおもちゃをくわえてきて、「ア・ソ・ベ」と。ボロボロなんでくわえると変な顔に・・・投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」投げては、走って取り...

ハルの飼い主＠管理者はる（ダックス）ボロボロのおもちゃをくわえてきて、「ア・ソ・ベ」と。

ボロボロなんでくわえると変な顔に・・・


投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」
投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」
投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」
投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」
投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」
投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」
投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」
投げては、走って取りに行って戻ってきて「ナ・ゲ・ロ」
ご主人、疲れたです。


んで、突然眠る。

シアワセそうです。
]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=5992012-04-15T10:16:00+09:002012-04-15T01:41:40Z2012-04-15T01:16:00Z

うすはりのビールグラス、お店とかで飲むたびに良いなと思ってましたが、木村硝子　で春のセールがあって雨の中、御徒町へ。おばちゃん、おばあちゃん率多し。。。でもなんか良い感じの店内。目指すはビールグラスなので、お目当てにまっしぐら。パイントグラスを考えてた...

ハルの飼い主＠管理者お気に入り木村硝子　で春のセールがあって雨の中、御徒町へ。
おばちゃん、おばあちゃん率多し。。。でもなんか良い感じの店内。
目指すはビールグラスなので、お目当てにまっしぐら。
パイントグラスを考えてたけど、実際有ったのはグラスビールサイズ。
もともと型落ちとか無い定番のグラスなので、有るのは気泡とか傷がある
B級品？でもよく見ないとわからないし、その中でも程度の良さそうなのを
選んできました。　500円！ふふふふ。



帰って箕面ビールで早々お試しタイムです。
330mlではあとちょっと入りきらない感じ。
ってことは家で飲むにはこのグラスで良かったようで。。。
パイントグラスが無くてよかったかも。デカスギルだろ、たぶん。

なんか店で飲んでる気分。なう。

]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=5982012-04-09T21:31:00+09:002012-04-09T12:47:33Z2012-04-09T12:31:00Z

先週の暴風雨で蕾が無くならなくて良かった。多摩川台公園の桜キレイなり。最初は意識して桜も見てたけど、やっぱりお酒？生酒祭りとなりましたが、ワインも1本。どれもインパクトある味ばかり・・・　のん兵衛が酒持ってくると怖い。来福さんは、さくら酵母！澱も混ざっ...

ハルの飼い主＠管理者外飲み日本酒
多摩川台公園の桜キレイなり。


最初は意識して桜も見てたけど、やっぱりお酒？
生酒祭りとなりましたが、ワインも1本。
どれもインパクトある味ばかり・・・　のん兵衛が酒持ってくると怖い。

来福さんは、さくら酵母！
澱も混ざってて美味しいでした。ごちそうさま。


なので、ご飯もお酒に負けない濃い味系です。



飲んだし食べたし、ちょっと酔った。
そんなこんなで、陽も落ちてきて撤収。
丸子橋をみんなで渡って満腹のなか次のお店へ。

ずっと食べたかったお店の刀削麺！！！
満腹で一口しか食べられなかったけど、うんまい！


満足の帰宅で、バタンキューでした。


なんか分からないけど、残りのペットボトルやお酒を全部持って帰ってきたので、
翌日超筋肉痛・・・・　おしりと、内ももと、背中と・・・　痛い。






「太陽、きっもっちぃぃぃ！！」

]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=5972012-04-09T21:17:00+09:002012-04-09T12:20:55Z2012-04-09T12:17:00Z

去年のお花見は自粛ムードでしたが、今年は去年の分も盛り上がってるみたいです。ちょっと荒れた天気もあったけど、その後はすっかりポカポカ陽気。散歩が気持ち良いのぉ。

ハルの飼い主＠管理者はる（ダックス）盛り上がってるみたいです。

ちょっと荒れた天気もあったけど、その後はすっかりポカポカ陽気。

散歩が気持ち良いのぉ。

]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=5962012-03-25T15:31:00+09:002012-03-25T06:48:58Z2012-03-25T06:31:00Z

今年は横浜の大桟橋で開催でした。「酒は未来を救う」例年、開場前に行って小林酒造に並び、先着限定のお酒を頂くのですが今年はのんびりと。。。。やっぱり横浜港にきて海を見るとナンだかわくわくします。まずはお酒前に腹ごしらえ。桜木町から中華？の三陽へ。ニンニク...

ハルの飼い主＠管理者外飲み日本酒
「酒は未来を救う」

例年、開場前に行って小林酒造に並び、先着限定のお酒を頂くのですが
今年はのんびりと。。。。やっぱり横浜港にきて海を見るとナンだかわくわくします。

まずはお酒前に腹ごしらえ。
桜木町から中華？の三陽へ。ニンニク臭いかも・・・　でも美味しくて満足。

で、会場の入り口を入るといきなりチャリティーブースなんですが、
ここで募金すると小林酒造さんのお酒（小瓶）がもらえるみたい。
ということで夫婦でべつべつに募金して2本ゲット。
そしたら何とPHOENIXでした
こんな高価なものを、いくら募金したからってもらって良いのかしら・・・
でも美味しかったです！



2時間ほどいろいろ飲んだけど、今年は美味しいお酒が多かった。
個人的には石川県の御祖酒造（みおやしゅぞう）さん。
遊穂（純米）での御燗が抜群でした。3回くらい飲んだかな。

それから豊島屋酒造さんの屋守。
東村山ということで、こんなに近くに美味しい酒蔵があるとは・・・
ヤモリのデザインも格好良かったです。



今年は最後のアナウンスで、救急車出動0件！
ということで良かったです。って、毎年呼んでたらしい・・・・

それから、クラフトビアへ移動。
やっぱ、ここ雰囲気が好きだなぁ。


その後はイタメシ屋のBACCO。
食いすぎ、飲みすぎ。

充実過ぎた一日ですた。

]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=5952012-03-25T15:25:00+09:002012-03-25T06:31:25Z2012-03-25T06:25:00Z

先日、金沢へ。といってもお仕事ですけど。美味しいお店を調べる準備もせず、同僚と車で目的地に直行したら時間が余りすぎて、お昼も微妙な時間に。なので、こちらでは有名？なチャンピオンカレーの路面店に。店員さんにお薦めを聞いたら豚カツカレーとのことで、注文した...

ハルの飼い主＠管理者家ご飯といってもお仕事ですけど。
美味しいお店を調べる準備もせず、同僚と車で目的地に直行したら
時間が余りすぎて、お昼も微妙な時間に。
なので、こちらでは有名？なチャンピオンカレーの路面店に。
店員さんにお薦めを聞いたら豚カツカレーとのことで、注文したら
意外や旨い。豚カツも揚げたてで肉厚。お仕事前に満腹で眠くなりそうでした。

その帰りに空港で売ってたレトルトを自宅にて。
レトルトでも十分旨いです。でもモンドセレクションって・・・やめて欲しいなぁ。

この売り文句は。


]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=5942012-03-12T21:58:00+09:002012-03-12T13:02:20Z2012-03-12T12:58:00Z

出掛けたわけじゃないです。しかも家でのご飯。そして晩ご飯。奥さん出掛けるからと、家で食べるお弁当を作ってくれました。久しぶりの海苔弁。ビール飲もうとおもってあけたら黒ビールだった。。。弁当と黒ビールは合わないです。でも家での弁当、なんか楽しい。

ハルの飼い主＠管理者家ご飯しかも家でのご飯。
そして晩ご飯。

奥さん出掛けるからと、家で食べるお弁当を作ってくれました。
久しぶりの海苔弁。ビール飲もうとおもってあけたら黒ビールだった。。。
弁当と黒ビールは合わないです。

でも家での弁当、なんか楽しい。

]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=5932012-03-12T21:45:00+09:002012-03-12T12:57:04Z2012-03-12T12:45:00Z

すっぽかし過ぎました。約半年間も・・・　　自分に反省。今年の冬は寒かったぁ、というか今日もまだ寒い。明日も寒いらしい。。。昨年買ったストーブは、電気なしでも点く昔のマッチストーブなので大変たすかりました。それに、今年はとっても嬉しいプレゼントを。鉄瓶を...

ハルの飼い主＠管理者お気に入り約半年間も・・・　　自分に反省。

今年の冬は寒かったぁ、というか今日もまだ寒い。明日も寒いらしい。。。
昨年買ったストーブは、電気なしでも点く昔のマッチストーブなので
大変たすかりました。それに、今年はとっても嬉しいプレゼントを。
鉄瓶を頂きました！　ありがとう　Mさえさん！
絵的にもマッチします。そして今年はすごいお湯を飲むようになりました。
沸きも早いし、鉄分補給してる気分になるし、なにより見た目が良いです？
大事に使わせていただきますね。



ハルは、おやつをねだるとき、なぜかストーブの真横に座ります。
焦げるぞ！　と心配するので、おやつをあげざるを得ない・・・・
その作戦ずるい。
]]>http://harublog.jugem.jp/?eid=5922011-09-19T15:45:00+09:002011-09-19T06:46:59Z2011-09-19T06:45:00Z

何時になったら秋は来るのでしょうか・・・・

ハルの飼い主＠管理者

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