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    • 2012.10.24 Wednesday
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    またまた大将の鮨

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      またお誘い頂きました。
      アパートで食べる、大将のお鮨。

      相変わらず絶品ですが、今回は我々の食事の後に次の組も控えてるため、
      シャリも沢山。食べ切れるのか?と思いつつも、今回はかなりの助っ人が
      ご一緒でした。なんでも一食で食べる量が5合とか・・・どんな腹やねん。
      とりあえず、我々のために5人分として1升のシャリが用意されてるようです。
      しかし、次の組には3人分で2升らしい。なんか計算が変だぞ。ま、いいけど。

      で、いつものように玉子焼きからスタートし、穴子へ。
      フカフカ、やわらかで旨い。


      その後もネタが次々と。
      写真で撮りきれてないけど、次から次へ。


      出ました。鮎。
      前回は初体験でビックリの御鮨でしたが、今回は出てきてくれて嬉しかったです。
      軽く〆た鮎が絶品だったんですが、今回は食べれませんでしたね。
      でも、本当食感といい、他では味わえないネタです。



      今回一番の驚きは、このネタ。
      なんと穴子の刺身だそうです。
      絶対普通では食べれない・・・すごい食感。
      コリコリ感が半端ないです。

      これまた食べたいな。


      ここまでで、一人20カン以上は食べたかな。もう少しかな。
      意識的に満腹中枢を制御するという無謀な考えをしておりましたが、
      やはり満腹になりつつあるところで、最後のマグロが登場。
      なんと6kg。毎度驚かされます・・・
      夏のマグロは脂が抜けていて美味しくないらしいのですが、
      今回仕入れたマグロは最高とのこと! 期待大っす。

      で、例のごとく豪快に切り分け、次々と握って目の前に。
      赤身やら中トロやら、なんだかとんでもないことに。
      マグロだけで一人10カン位食べたかな。。。。

      身のキメが半端なく綺麗です。見とれてしまう・・・


      これ、魚じゃない・・・肉だろ。
      いやマグロなんですけど。。。


      これ、一人で全部食べれます。嬉しい。
      舌触りが絶品。


      あっという間の2時間でした。
      鮨最高、大将最高。

      またお誘い頂きたいな。いつでも行ですよ。


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