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    • 2012.10.24 Wednesday
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    とりしん 2周年

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      いつもお世話になっております、飯田橋のとりしんさん。
      開店2周年を迎えられました。

      本当に、本当におめでとうございます。
      そしてこれからも宜しくお願いいたします

      今回もお誘い頂いたので、参加させて頂きました!

      ちょっと所用のため30分ほど遅れての参加となりましたが、
      既にみなさんお揃いで、挨拶しながら最初の一杯
      で、一品目に出てきたのが、なんとアケビの御浸し。
      おそらく初めて食べました。少し後味に苦味もあり感動。
      ウリ科の食感もあるような感じもするけど、でも違います。


      そして果肉と種も。
      果肉は甘くて美味しいのですが、種が多い、そして硬いっす。



      と、この日のメニュー

       先付け 
         あけびのおひたし 秋茗荷 かつおぶし
       サラダ 
         大根と豆腐のサラダ
           レタス、水菜、豆苗 きざみ海苔のせ 梅肉ドレッシング
       小鍋  
         豚しろもつの塩煮込み 大根、人参、刻みネギ ちぎり大葉
       塩釜焼き 
         ひな鳥もも、香草
       揚げもの 
         だっちゃ手羽 手羽先唐揚げ 甘カレータレ
       鍋 
         野菜サムゲタン 空芯采 にら もやし しめじ エリンギ茸 豆苗
       焼きおにぎり 
         甘味噌焦がし
       デザート 
         白玉とサツマイモの冷やしぜんざい


      まずは、日本酒一杯目。
      いきなり、美田の冷おろしを頂きました。
      たまたま自宅でも仕入れて呑んでいて、最初に開けたときは
      美田らしい華やかさがなくて、味も大人しく感じて、あれっ?と
      思ってたら、2〜3日後に呑んだときにはいつもの美田になってました。
      やっぱり美田美味しいです。


      2品目のお野菜焼き物3種
      万願寺かと思いきや、辛い・・・・
      それ当りなんじゃないの〜?って言いながら、みんな順番に食べましたが
      結局みんな辛かったです。 
      アボガド、もうちょっと熟れてると好みです

      2杯目は、黒龍のひやおろし
      本醸造生詰めです。 やっぱり口に少し残るアル添の感じは
      しちゃいますが、本醸造とは思えないくらい、美味しいです。


      鶏肉の塩釜蒸し
      みんなバンバン叩いてお皿が割れそうで怖かったです。。。
      うちのテーブルは、一発でOK。 流石、K田さん


      最初に、隣の席に運ばれてきて、割れた直後にローズマリーの
      香りがしてたんですが、あれ・・・ うちのテーブルには入ってない?
      でもお肉は美味しかったです。


      豚シロモツ煮
      ゆず胡椒と食べると、美味しさ倍増。
      さっぱりとしてて、あっという間に完食


      村祐の秋あがりです。
      通常の特別純米「茜」を寝かせて、秋あがりとして出してる?ようです。
      酸味が特徴あるんでしょうか、とっても美味しいし好み。



      じゃぁん、尾瀬ユキです。
      群馬の龍神酒造。名前からスゴイ。
      美味しくて危険ですね、2,3杯呑んだ気がします。


      加熱前のサムゲタン。
      本当に美味しいですね。さらに今回は野菜トッピングが追加
      エリンギ、もやし、空芯菜、あとは・・・?など野菜たっぷり
      本当にスープまでシッカリ頂いてしまいます。


      2本目の美田です。
      お米が亀粋(きっすい)。初めて聞きました。
      カメスイって読むのかと思ってたら、キッスイらしい。
      山形県米鶴酒造で開発した、亀の尾を親にもつお米なんだそうです。



      お米が出てきてほっとします。
      ちょっとお米が硬くなってもったいなかったですね。
      熱いうちに食べれたら良かったです。。。 でも2個も頂きました。

      失礼かもしれませんが、サムゲタンのスープでほぐして食べたら
      美味しかったかも。 いま思いつきました。
      焼きオニギリ茶漬け、みたいな。




      そして、そして。
      照明が急に暗くなり・・・

      ハッピバースデー、と〜り〜し〜ん







      【To Masaeさん】
       こんな感じのケーキですよぉ。
       一緒にお祝いしておきました!


      スタッフのみなさんで、と思ってましたが
      一口頂いてしまいました。ありがとうございます。

      宴もたけなわ、なハズが。
      あらら〜

      酒未来です。
      ネットで最初に出てきた値段にビックリしたました・・・
      定価を見て、少し安心しましたけど、それでもプレミアムな。
      「こっそりね」と言ってたのに、隣のテーブルに見つかり
      あっという間に空瓶となってしました・・・ あぁ〜

      おそらく呑めたのは数人のみですよね。


      さらに、美田3本目。
      ラベルがフェニックスみたいです。ゴージャス。



      最後にお花まで頂いて、感謝感激でございました。
      今回の日本酒、どれもどれも美味しくて、普通は自分が好きではないお酒も
      あったりするんですが、今回は全部美味しかったです。

      それから焼酎もあったのですが、そこまで呑めませんでした。。。。
      赤兎馬(せきとば)が評判よかったですね。紫芋(綾紫)使ってるそうです。

      これからも夫婦共々宜しくお願いします。



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